De lende rollade wordt vaak gebraden als rosbief en heeft als basis de entrecote van een rund. Kenmerkend van deze rollade is de smakelijke kruiding en de aanwezigheid van een kleine hoeveelheid vet. Dat geeft de rollade een veel betere sappigheid en vollere smaak. 2 Personen = 750 gram 3 Personen = 1000 gram 4 Personen = 1250 gram De gewichten zijn royaal, echter vaak wordt het vlees wat overblijft nog later opgegeten. En u wilt toch niet te weinig hebben tijdens de feestdagen?
Bereidingsadvies: Braden 30-40 minuten
