BBQ workshop LUXE
€115,00 p.p.
We gaan vlammend aan de slag met de mooiste kwaliteit stukken vis, rundvlees en varkensvlees. Deze gaan we samen met speciale kruiden en BBQ-rubs bereiden. Met deze workshop leer ik je alle ins & outs. We bereiden vlees, vis en de (on)nodige groenten. Daarnaast behandelen we op welke manieren en met welke technieken kwaliteitsvlees bereid kan worden. Zo kun jij de volgende keer jouw gasten verassen met een inspirerende en smaakvolle BBQ! Welke gerechten moet je je voorstellen? Je begint met ‘light’ met een bite en na de warming-up maak je op correcte wijze de Côte de boeuf klaar met speciale BBQ kruiden. Vervolgens gaan we een gehele zalmzijde op een rookplank klaarmaken en een lekker stuk varkensprocureur. We sluiten deze sessie af met ananas van de grill, gemarineerd met whisky en een goede bol schepijs. Deze workshop is een must voor BBQ-liefhebbers die wat meer willen dan een ‘stan- daard’ workshop!
Moeilijkheidsgraad
Groepsgrootte
Veelgestelde vragen en meer informatie
Eerlijk?
Je gaat hier geen Michelinster extra scoren.
Maar… je gaat wél lekker spelen met vuur, nieuwe smaken ontdekken en misschien nét dat trucje oppikken waar je thuis de blits mee maakt. Deze workshops zijn vooral voor fanatieke thuisgrillers en BBQ-liefhebbers.
Werk je in de horeca?
Dan ben je welkom, maar verwacht geen vakopleiding. Gewoon goed eten, vuur en gezelligheid.
Wil je serieuzer aan de bak als professional? Trek even aan de bel bij Niels’ Slagerij voor maatwerk.
Nee joh. Als je groot genoeg bent om een tang vast te houden zonder ‘m in het vuur te gooien, zit je goed.
Dacht het niet. Iedereen die van vuur, vlees en gezelligheid houdt is welkom. Punt.
Geen stress. Laat het vooraf even weten, dan houden we er rekening mee. We zijn slagers en vuurvrienden, geen barbaren 😉
We zijn niet moeilijk en tellen geen biertjes. Maar: je komt om te BBQ’en, niet om onder de tafel te eindigen. Houd het gezellig, dan blijft het voor iedereen leuk. Ga je over de grens? Dan is het simpel: einde verhaal.
Je werkt met vuur. Echt vuur. En scherpe messen. Dus ja een beetje. Gebruik je verstand en dan komt het goed.
9 van de 10 keer gewoon wel. Die man staat liever bij het vuur dan ergens anders, dus grote kans dat je ‘m gewoon in actie ziet. En heel soms? Dan regelt hij dat er grillmasters staan die precies weten wat ze doen. Mensen die net zo serieus met vlees omgaan als hij. Dus hoe dan ook: je zit goed en je komt niks tekort.
Niet je zondagse outfit. Dit wordt roken, spatten en knoeien. Trek iets aan dat vies mág worden en schoenen waar je stevig op staat. BBQ’en is geen modeshow.
Ja, gewoon achteraf in je mail. Kun je thuis stoer doen alsof je alles zelf hebt bedacht.
Op echte BBQ’s. hout, houtskool, vuur. Geen gas-gepruts. Dat bewaren we wel voor binnen.
Locatie
Gewoon midden in het centrum van Tubbergen. Je vindt ons aan de Grotestraat 56. Je ruikt het vaak al voordat je er bent.
Parkeerplekken genoeg in de buurt, dus dat komt goed. Maar eerlijk: kom lekker op de fiets als je kan. Scheelt gedoe én je hebt meteen trek als je aankomt.
Ja… soort van 😉 Er rijdt een bus naar Tubbergen en daar moet je het mee doen. Geen trein, geen metro, geen poespas. Gewoon ouderwets plannen dus.
Tickets, betaling en annuleringen
Voor deze ene keer dan 😉 We zoeken je naam even op in het systeem en laten je gewoon naar binnen. Maar maak er geen gewoonte van hè.
Ja… dat is balen. Tickets annuleren of verzetten kan alleen onder bepaalde voorwaarden. Check even de voorwaarden, dan weet je precies waar je aan toe bent.
Nee, zo werkt het niet. Als er minder dan 15 man op de lijst staan, dan gaat de workshop mogelijk niet door. Simpel zat. Maar: je hoort dit altijd op tijd van ons. En natuurlijk kun je je plek gewoon verzetten naar een andere datum. Geen stress.
Voorwaarden
Kijk, we snappen dat plannen soms anders lopen. Maar last minute afhaken = voor ons lege plekken en ingekochte spullen. Dus we hanteren dit:
- Meer dan 1 maand van tevoren annuleren?
Dan betaal je 40% van het totaalbedrag. - Meer dan 2 weken van tevoren annuleren?
Dan betaal je 50%. - Meer dan 6 dagen van tevoren annuleren?
Dan betaal je 70%. - 6 dagen of minder van tevoren annuleren?
Dan betaal je gewoon 100%.
(Ja, dat is even slikken. Maar dan staat alles al klaar.)