Bieflappen of ook wel baklappen genoemd zijn van de magere rundvleesdelen gesneden. Kort om en om bakken is het lekkerst. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten worden.
Bereidingsadvies: Bakken 6-10 min
Voedingswaarde: energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0
